Osteria Zero

Via Guidini, 12 - Zero Branco - TV

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

osteriazero.com/

TEL. 0422485501

Osteria Zero
Osteria Zero Osteria Zero

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto
CENA 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto
CENA 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2017 Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Carrello dei formaggi Menù vegetariano Pizza gourmet Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Promo 10% sul menù degustazione Salette private disponibili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio

Un nome originale per un locale molto creativo, ristorante e anche pizzeria gourmet. L'ambiente dispone di un paio di intime salette, una sala più ampia per gruppi e nella bella stagione uno spazio esterno nel verde, riparato a tettoia. In un percorso che potremmo definire di ricerca continua, dove l'unica certezza è l'utilizzo di una materia prima d'eccellenza, troviamo lo chef patron Giuseppe Stefani, affiancato dal fratello Nicolò in sala, dal papà Renzo al forno e dal sous chef Claudio in cucina. Vi consigliamo di iniziare a conoscere la filosofia del locale del menù alla carta del ristorante e magari ritornare per la pizza gourmet, che anche da sola merita il viaggio. Piatti sia di carne che di mare, con attenzione alla stagionalità e alle tecniche di cottura moderne. Abbinamenti originali, a cominciare dal crudo e cotto di gambero rosso, anguria e cetriolo, con zuppetta di burrata. Raffinato il vitello a metodo tonnato, con un'autentica tartare di tonno posta sopra al vitello, polvere di cappero e battuto di sedano. Rivisitato il risotto al pomodoro, oppure provate i ravioli fatti in casa con farcia di melanzane alla parmigiana. Il roastbeef di Angus viene realizzato in olio cottura e servito con spinacino, piselli e finferli. La selvaggina a piuma come il germano o il piccione vengono fatti servite in cotture diverse: la coscia confit in 9 ore con grasso d'oca, mentre il petto al rosa proposto con lollipop di frattaglie. In sala vi seguirà con attenzione Nicolò, chiedete a lui un consiglio sui vini, nazionali e internazionali, Francia ma anche nuovo mondo, senza dimenticare le birre artigianali con i piatti e le pizze.

Riccardo consiglia

  • Piovra arrostita alla cacciatora o il vitello a metodo tonnato
  • Spaghetti alla chitarra con matriciana di gamberi poco piccante
  • Mazzancolle alla catalana o filetto di Angus alla tartara con verdure
  • Gelato fatto internamente e latte in bianco con consistenza di frutti di bosco

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Osteria Zero

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0