Osteria Terraglio

Piazzale Terraglio, 28 - Bassano del Grappa - VI

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.osteriaterraglio.it

TEL. 0424 526158

Osteria Terraglio
Osteria Terraglio Osteria Terraglio

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 40% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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CENA promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta One Time Menù vegetariano Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Lista dei cocktail Menù in inglese o personale che parla altre lingue Salette private disponibili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Proposta di cibi per persone vegane Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

In una delle piazze più belle di Bassano del Grappa, questa osteria mantiene il fascino delle enoteche storiche, con le travature e il bancone lignei, dove si può venire per prendere l’aperitivo dall'ampia mescita. La ricerca gastronomica è invece il raffinato frutto di una passione più recente, che passa attraverso l’utilizzo di tecniche moderne. Ricerca e territorio, grande cura dei dettagli e di accostamenti originali, questi sono i tratti caratteristici della carta, voluta da tre amici, Damiano, Sergio e Beppe. Nella bella stagione è disponibile un ampio plateatico e per maggiore intimità vi consigliamo di mangiare nella cantina dei vini al piano interrato. Lo chef Alessandro Bortoli ed il suo staff vi condurranno in un percorso degustativo, fatto di emozioni e sensazioni uniche, articolate, per un'esperienza unica. La carta viene cambiata in accordo con le stagioni e vi verrà ben spiegata dal maitre Alessandro Ferraro. Vi consigliamo di iniziare dalla tartare di manzo a lunga frollatura dry-aged e continuare con gli originali gnocchi di patate alla liquirizia, con Patanegra e funghi di stagione. Troverete delle saporite proposte vegane o vegetariane, come i tortelli di pere, pepe e Pienza. Una carta distinta per le proposte più tradizionali, come i bigoli all'anitra o lo spezzatino di musso. Per concludere con dolcezza vi consigliamo il dessert del caos, realizzato direttamente al vostro tavolo. In sala e nella carta dei vini ha portato una ventata d'aria nuova Silvia Brunello, già premiata miglior sommelier AIS del Veneto, che vi racconterà qualcosa su tutte le etichette, nazionali e internazionali. Cogliete l'occasione e lasciatele carta bianca per un percorso a bicchiere davvero unico!

Riccardo consiglia

  • Caesar aragosta salad o zuppa di castagne e molluschi piccanti
  • Calamarata e calamaretti spillo dell’Adriatico
  • Sella di capriolo ai frutti del bosco oppure a tutto tonno!
  • Il dessert del caos sul tavolo o il tiramisù del Terraglio

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Osteria Terraglio

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4.4 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4.1 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4.1 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4.1 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.2 / 5.0
  • Manuel F. 24/10/2017

    un lunedì sera.....

    Piacevolissima serata in un'osteria curata su ogni dettaglio con personale gentile e professionale. Qualità del cibo eccellente, abbinamenti azzeccati,eccezionali gli gnocchi ripieni alla liquerizia,ottimo il capriolo ai frutti di bosco. Originali e sfiziosi gli antipasti,tutto impiattato alla perfezione. Lasciate però...anche uno spazio per i dolci: tiramisù e banana split a...

  • Andrea L. 10/04/2016

    UNA DOMENICA A PRANZO AL TERRAGLIO

    LE PREMESSE NON SONO DELLE MIGLIORI, PERCHE' SIAMO SOTTO AD UN TENDONE ALL'APERTO E QUASI TUTTI I COMMENSALI ATTORNO FUMANO... MA POI LE PIETANZE DI QUALITA' FANNO SUPERARE QUESTO INTOPPO NON DOVUTO CERTO AI GESTORI. MOLTO BUONA LA CREMA DI PISELLI, APPETITOSE LE TAGLIATELLE AGLI ASPARAGI, SERVITI ANCHE COME SECONDO ASSIEME ALLE UOVA, COME DA TRADIZIONE. GENEROSI I DOLCI E ANCHE IL CONTO, CON UNO...

  • Rudy B. 24/08/2015

    Deludente

    Dopo la titubanza da parte del personale sulla nostra prenotazione, ci siamo seduti e abbiamo optato per: - Antipasto di pesce crudo - Aragosta al vapore con zuppetta al cocco e insalatina di frutta esotica - Tartare di manzo con finferli marinati cracker ai frutti di bosco e gelato al Vezzena - Pappardella alla rucola con ragù di lepre, tartufo nero estivo e patè di olive...

  • Marco B. 20/08/2015

    Osteria moderna

    Osteria "chic", che propone una rivisitazione dei piatti della tradizione in chiave creativa. Prezzi un po' alti ma comprensibili, dato il valore delle materie prime.

  • Elisa C. 23/06/2015

    Serata sfiziosa a Bassano!

    Menu' originale e sfizioso. Qualita'  ottima. Gusto "dolce" molto presente nei vari piatti (noi apprezziamo piu' l'amaro, ma de gustibus). Delizioso il gelato di yogurt greco in abbinata ad un antipasto salato e ancora migliore l'aspic di mazzancolle. Bravi. Ampia scelta di vini, con spazio sia alle etichette piu' note sia a quelle più ricercate o nascoste. Personale molto...

  • Doriana B. 22/02/2015

    PRANZO FRA AMICHE

    Ogni nostro incontro è un'ottima occasione per provare un nuovo ristorante e questa volta l'Osteria Terraglio è stato un piacevole approdo. Il menù del pranzo offre meno scelta della sera, ma noi siamo state comunque soddisfatte. L'ambiente è molto caratteristico, informale ed accogliente, anche se i piccoli spazi non sempre permettono un servizio all'altezza dei...

  • Andrea M. 16/02/2015

    Per noi un pranzo perfetto :)

    Per noi è un grandissimo piacere essere i primi a recensire per il network Che Passione questo locale! Non lo conoscevamo e oggi lo abbiamo provato per la prima volta a pranzo. Il locale è a due passi dal Ponte Vecchio quindi perfetto per una pausa dopo una passeggiata in centro, bellissima la saletta / cantina dove ci hanno fatto accomodare, molto intima. Tutti molto gentili e...

EVENTI

  • Le Cene Del Gusto: Asparagi
    14/05/2015

    Le Cene Del Gusto: Asparagi

    Un'altro appuntamento con Le Cene del Gusto organizzate da Osteria Terraglio a Bassano Del Grappa. Una serata di degustazione a base di asparagi in collaborazione con Lionello Loris per gli asparagi e La Monacesca per i vini. Dopo un aperitivo al banco con asparagi alla milanese e tartellette al parmigiano e asparagi verdi disidratati abbinati a “Ecclesia” IGT Marche bianco 2012 (100% chardonnay), ci sarà un buffet di antipasti con: spinaci novelli, asparagi, fragole e pop corn; morlacco del Monte Grappa con confettura di asparagi e arance; fiori di zucchina ripieni agli asparagi e gorgonzola piccante; code di gambero e asparagi al vapore con burrata fondente; padellata di asparagi bianchi e verdi e capesante; trota del Brenta affumicata con asparagi al carbone; insalata di gallina padovana al balsamico stravecchio di Modena e asparagi marinati; asparagi alla pancetta di Sauris e pasta kataifi con uova di quaglia al tegame; tartare di manzo con crudité di asparagi e Asiago stravecchio; risottino agli asparagi mantecato al Vezzena il tutto accompagnato da Verdicchio di Matelica magum DOC 2012 (100% verdicchio di Matelica). Come primo piatto assaggeremo dei tortelloni al kamut ripieni di yogurt greco e asparagi con triglie, piselli, pomodorini canditi e schiuma di basilico e liquirizia con “Mirum” Verdicchio di Matelica DOC 2012 ( 100% verdicchio di Matelica) e di secondo Asparagi e uova alla bassanese e filetto di vitello con crumble di asparagi confit e dadolata di patate al burro salato e timo in abbinamento a “Mirum” Verdicchio di Matelica DOC Riserva 20 anni ( 100% verdicchio di Matelica). Per finire cassata alla bassanese, croccante al pistacchio con spuma alle fragole e rabarbaro accompagnata da Verdicchio passito “ Fattoria Coroncino” DOC 2003 (100% verdicchio di Jesi). Caffè con biscotteria e grappa monovitigno di Verdicchio La Monacesca. A persona € 60. Info e prenotazioni 0424.526158 o

  • Presentazione Ristoranti Che Passione a Bassano del Grappa - PROMOZIONE ESCLUSIVA
    26/03/2015

    Presentazione Ristoranti Che Passione a Bassano del Grappa - PROMOZIONE ESCLUSIVA

    Una serata allegra per toccare con mano la Guida 2015 dei Ristoranti Che Passione del Veneto e parlare con l'autore Riccardo Penzo, degustando i cicchetti dell'Osteria Terraglio con le bollicine di Fongaro Metodo Classico. "PASSIONE CERTIFICATA" è il nuovo logo che trovate negli oltre 150 ristoranti selezionati che vuole premiare la loro passione di tutti i giorni, dalle preparazioni dei piatti all'accoglienza. Riccardo vi aspetta dalle 19 alle 21 per offrirvi un aperitivo di durello Fongaro e condividere i dettagli dell'iniziativa. Il successo di questo network continua e conta oltre 7000 iscritti in Veneto, permettendovi di scoprire nuovi ristoranti con promozioni uniche, dal 20% al 50% di sconto sui piatti, nelle serate indicate da ogni gestore. Solo per l'occasione, la guida cartacea sarà proposta con 15 € di sconto e per chi manifesterà l'intenzione di acquistare la guida entro il 25, potrà già trovare la sua card nominale pronta ad aspettarlo! Info 0444730346 -

  • Le Cene Del Gusto: Pesce Crudo
    12/03/2015

    Le Cene Del Gusto: Pesce Crudo

    Eccoci al secondo appuntamento con Le Cene del Gusto all'Osteria Terraglio. Giovedì 12 marzo il tema della serata sarà il pesce crudo: un menù studiato ad hoc per stupirvi e come sempre l'immancabile degustazione di vini, questa volta con l'Azienda Agricola Arunda Vivaldi. Per iniziare un aperitivo al banco con scampi nostrani e ostriche “Belon” e poi al tavolo, il menù:

    • ANTIPASTO:
    • Il nostro crudo: gamberi rossi marinati al passion fruit, mazzancolle con maionese al pompelmo rosa, canocie al mojito, Sushi di seppie nere e zucchine, Tartufi di mare al pepe rosa e lime, fasolari con spuma di cipolla rossa di Tropea, San Pietro ai frutti di bosco, salmone di nostra affumicatura con yogurt e pan brioche ai cereali; Cannolo di patate e granseola con carciofi e crema di burrata
    • PRIMO PIATTO:
    • Raviolo aperto arcobaleno con ragout di mare tiepido, spugnole e mousse calda di riduzione di crostacei e basilico
    • SECONDO PIATTO:
    • Variazioni di tonno rosso: tartare, tataki e in tempura
    • DESSERT:
    • Cialda tropicale c on gelato al cocco e spuma al mango e cioccolato bianco
  • Le Cene Del Gusto: Formaggi Francesi
    11/02/2015

    Le Cene Del Gusto: Formaggi Francesi

    Arriva il primo appuntamento con Le Cene del Gusto all'Osteria Terraglio. Si tratta di quattro importanti appuntamenti nel 2015, quatrro cene a tema dove avrete la possibilità di degustare un menu ricercato a voi dedicato. Il tutto sarà accompagnato ogni sera da una degustazione di vini che vi permetterà di conoscere da vicino i produttori che vi trasmetteranno la loro passione. Il primo appuntamento è fissato per mercoledì 11 febbraio 2015 ed il tema sarà i Formaggi Francesi. Il menù:

    • Jambon de Bayonne e crostini di baguette al Beurre de Bretagne au sel de Guérande
    • PRIMO PIATTI:
    • Tortelloni al Blue d'Auvergne Cru Fermier e cedro fondente, scampi e vellutata di pere martin secal cardamomo
    • SECONDI PIATTO:
    • Pack di vitello alla Raclette fumé con tartiflette al cardo ed emulsione di pomodoro allo zenzero
    • Assiette di formaggi francesi con composta di mele verdi, miele e mostarda cremonese
    • DESSERT:
    • Bavarese alla Rigotte de Brebis con cuore du cioccolato liquido, sablè al pistacchio e crema ai fiori d'arancio
  • Le Cene del Gusto: Il Bollito
    11/12/2014

    Le Cene del Gusto: Il Bollito

    Vi presentiamo una serata organizzata dalla Osteria Terraglio di Bassano per Le Cene del Gusto, giovedì 11 dicembre 2014. La cena vedrà come protagonista principale il bollito e sarete stupiti da un menù studiato ad hoc per la serata. Alla serata sarà inoltre presente anche Riccardo Penzo, che presenterà la nuova edizione 2015 della guida Ristoranti Che Passione del Veneto. Dopo un aperitivo di benvenuto, iniziamo con antipasto di nervetti al burro salato con polvere di chiodini e crema di castagne e cannellini, per passare poi a dei tortellini farciti ai fegatini di pollo con ristretto di brodo di cappone e parmigiano reggiano come primo piatto. Di secondo il nostro bollito misto: sfera di musetto con cuore di rafano e pure di patate viola al pepe rosa e lime; testina di vitello con lenticchie nere al curry rosso di Jaipur; lingua croccante con cipolline borretane glassate; cappone con radicchio di Treviso all’aceto balsamico; manzo con polenta “concia” alla toma valdostana. Il tutto con le sue salse: verde, cren, prearà, agrodolce al miele e mostarda di zucca. Per finire poi in dolcezza un cannolo tropicale con sorbetto alle mandorle. Vini in abbinamento della cantina Bosco del Merlo e durante la serata sarà estratto a sorte un MAGNUM di Merlot Campocamino offerto dalla cantina. A persona € 45. Info e prenotazioni 0424 526158.