Osteria Moderna

Via Garziere, 57 - Santorso - VI

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.osteriamoderna.com

TEL. 0445500221

Osteria Moderna
Osteria Moderna Osteria Moderna

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso ritorante chiuso
CENA ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 40% di sconto promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

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CENA ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Pizza gourmet Panino gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Banchetti per matrimoni Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane Gran selezione di salumi

Una villa storica tra Piovene e Zanè, eretta nel diciottesimo secolo, rappresenta lo scenario ideale in cui ricercare una serata romantica e raffinata. Villa Thiene-Leder saprà rispondere ad ogni vostra aspettativa, dalle salette più intime, alla sala interna, calda e accogliente con la travatura in legno sbiancato, fino alle barchesse per mangiare all'esterno nella bella stagione. A completare questa cornice di pregio, l'ampio giardino all'interno delle mura, consigliato per eventi e cerimonie. Tuttavia non aspettatevi di entrare in un ambiente classico, il patron Alberto Zerbo lo ha voluto moderno nell'arredo e giovane nello spirito, per una brigata allegra e attenta alle innovazioni in cucina. La carta di Samantha Cortiana chef propone piatti tradizionali e rivisitati con abbinamenti di qualità, come il Pata Negra di Bellota Blazquez, il tipico prosciutto iberico dallo zampino, affinato 40 mesi e allevato mangiando ghiande, che ne rendono unico il sapore. Troverete sia proposte di carne che di mare, con un occhio di riguardo per gli impasti che son qui definiti Pan di Lievito, pizze ad alta digeribilità con lunga lievitazione naturale e farine macinate a pietra. Tutta la pasta all'uovo e i ravioli sono fatti in casa come una volta. Trovate poi proposte vegetariane come la sfera di patata di montagna con cuore morbido di burrata, pomodorini confit ed emulsione di basilico. E non mancano mai la tartare di manzo ma anche quella di tonno rigorosamente battute al coltello o le proposte più ricercate come il foie gras, le capesante o il gambero rosso di Sicilia. Per un consiglio sui vini e le birre artigianali chiedete in sala al sommelier Davide Leder, sempre alla ricerca di piccoli produttori d'eccellenza.

Riccardo consiglia

  • Pata Negra di Bellota Blazquez affinato 40 mesi o la millefoglie di tacchinella
  • Risotto carnaroli con la gemma su crema di spinacini, lardo di colonnata e taleggio
  • Tartare di tonno rosso battuto al coltello o tagliata di Black Angus
  • "Pan di Lievito" pizza a lunga lievitazione con proposte gourmet

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Osteria Moderna

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.8 / 5.0
  • Manuel F. 04/12/2018

    Bella location

    Piacevole serata all'Osteria Moderna, ambiente pulito e curato, staff giovane,ma preparato e gentile. Abbiamo apprezzato la cucina, belle la presentazione delle portate,buona la qualità e freschezza dei prodotti, forse manca l'effetto wow su qualche portata. Ottimo l'aspetto delle pizze che abbiamo visto, torneremo sicuramente a provarle.

EVENTI

  • cena in villa garziere
    20/06/2019

    cena in villa garziere

    Una serata unica e indimenticabile vi aspetta giovedì 20 giugno presso la suggestiva Villa Garziere di Santorso (VI) con la cucina dell'Osteria Moderna che vi proporrà per l'occasione:

    • - Degustazione all'Ofyr di prodotti di carne e vegetariani;
    • - Entrèe dell'orto al tavolo;
    • - Raviolone alla carbonara su fonduta di Parmigiano DOP 24 mesi, guanciale croccante e briciole di pane affumicato;
    • - Tagliatella all'uovo al ragù di coniglio e limone;
    • - Medaglione di Pluma di maialino iberico, tagliata di filetto aromatizzata all'alloro e rosmarino in infusione, agnello allo scottadito. Il tutto sarà accompagnato da verdure di stagione;
    • - Cremoso al cioccolato bianco di Valrhona con croccante alle mandorle, gelèe di lamponi e bisquit alle nocciole.
    La cena sarà accompagnata dalla selezione vini Ca Perotta. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 50 euro vini inclusi. Info e prenotazioni allo 0445 500221.