L'Osteria de la Tana

Via Kaberlaba, 19 - Asiago - VI

COPERTO MEDIO: 20 - 35 €

latanagourmet.it/

TEL. 0424462521

L'Osteria de la Tana
L'Osteria de la Tana L'Osteria de la Tana

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA promozione non attiva 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2017 Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù per intolleranze alimentari Panino gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Vista panoramica Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

La più recente collocazione de La Tana in zona Kaberlaba, vi permette di uscire dal centro di Asiago e di dominare tutta la vallata con uno sguardo panoramico impagabile. Troverete un ambiente moderno, di recente ristrutturazione, raffinato, pur conservando quel calore ligneo delle baite di montagna. La proposta dello Chef Alessandro Dal Degan e del Maitre Enrico Maglio cresce con l'ideazione di L'Osteria de la Tana, che questa Guida vuole consigliarvi. Si affianca limitatamente nell'arco dell'anno il menù degustativo gourmet, che proprio per questo non è ordinabile con le nostre esclusive promozioni, ma che merita comunque di essere provato in una successiva visita. Sono disponibili circa 25 coperti all'interno e 35 nella terrazza estiva, con una nota di merito per la bellissima cantina. La carta proposta in Osteria de la Tana è quanto di meglio possa offrire l'Altopiano di Asiago in termini di ingredienti, pur ricercando il Km 0, la selezione si amplia per arricchirsi su base stagionale. Col come di Gesmàkh appare la nuova linea di prodotti di gastronomia e pasticceria de La Tana, perciò vi consigliamo di iniziare proprio da quell'antipasto, per provare i prodotti artigianali realizzati nelle cucine del locale. Al tagliere di formaggi DOP dell'Altopiano seguono i primi fatti in casa, come i ravioli ripieni di ricotto ed erbette, con burro di montagna e Asiago stravecchio. La tradizione viene rivisitata nella trippa al pomodoro, mantecata con il formaggio Asiago, oppure nel baccalà alla vicentina con polenta. Atre specialità che hanno sempre contraddistinto La Tana, come la tartare di manzo con uovo croccante, funghi e fonduta al tartufo. Difficile è consigliarvi piatti in particolare, siate piuttosto curiosi nell'ascoltare i consigli di Enrico, che negli anni abbiamo anche premiato nel servizio e come sommelier, perciò fatevi abbinare i vini dalla fornitissima cantina che conta oltre 800 etichette e 200 distillati. Solo un'ultima raccomandazione, merita davvero la rivisitata "mosa" di polenta integrale cotta in latte dolce e miele, assaggiatela come dessert.

Riccardo consiglia

  • L'antipasto rosso di Gesmàkh con tonno all'extravergine e verdure in agrodolce
  • Tagliatelle fatte in casa ai porcini e gnocchi di patate con fonduta di Asiago
  • Trancio di carrè di cervo sull'osso, panato alle erbe aromatiche e cotto al burro
  • La mosa-latte dolce con polenta integrale o la torta rustica di mele

PROMO NON VALIDE

San Valentino, Festività

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

L'Osteria de la Tana

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0

EVENTI

  • Nuovo locale: l'Osteria de la Tana ad Asiago
    05/08/2017

    Nuovo locale: l'Osteria de la Tana ad Asiago

    Dal mese di agosto 2017 vi consigliamo la nuova proposta di un locale più volte premiato, La Tana di Asiago, che propone promozioni ai soci all'Osteria de la Tana. Il menù gourmet stellato che non era disponibile d'esteta, non sarà più disponibile alla carta, perchè la scelta del locale è di proporre il solo menù degustazione, non compreso dalle nostre promozioni. Provate l'Osteria de la Tana per un approccio più immediato, con prodotti selezionati ad un prezzo davvero contenuto. Poi magari tornate a provare il menù degustazione, anche a prezzo pieno merita il viaggio! Leggi la nuova scheda sul nostro sito.