Drops Food & Wine di Aqualux

Via Europa Unita, 24/B - Bardolino - VR

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.aqualuxhotel.com

TEL. 045 6229999

Drops Food & Wine di Aqualux
Drops Food & Wine di Aqualux Drops Food & Wine di Aqualux

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso ritorante chiuso ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso ritorante chiuso ritorante chiuso ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta One Time Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Rinomato per specialità a base di pesce d'acqua dolce Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Promo 10% sul menù degustazione Menù in inglese o personale che parla altre lingue Possibilità di pernottamento Sala degustazione sigari e cognac Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Proposta di cibi per persone vegane Locale indicato con abbigliamento appropriato, dress code raffinato

Poco distante dal centro di Bardolino e delle sponde del Lago di Garda, questo ristorante dal respiro internazionale è inserito nel contesto termale di Aqualux Hotel & Spa Suite. Un’oasi di mille mq dedicata alla cura del benessere e alla bellezza, dove potersi abbandonare ai piaceri più rilassanti, tra questi anche quelli culinari e che abbiamo provato per voi!

“La cucina è soprattutto semplicità” questa è la filosofia dell’Executive Chef Gianluca Vignati, rientrato in Italia da cucine prestigiose internazionali per portare a noi un connubio delle sue esperienze, tra sapori tradizionali rivisitati e tecniche moderne per alleggerirli. La ricerca della materia prima parte dallo studio del territorio, è per questo che è sempre presente una degustazione a KM0 e una con abbinamenti più innovativi. La sala è raffinata ma non pretenziosa, rilassante e moderna, vetrata per godere della vista del giardino con il centro termale. Biologico è un concetto presente e il privilegio per i cibi “di prossimità” è riservato anche all’ampia selezione di tagli di carne nazionale di pregio. Da segnalare anche le ricette preparate utilizzando pesce di lago fresco fornito dall’unica cooperativa di pescatori in attività che si trova a Garda, a pochi chilometri da Bardolino. D’effetto la mise en place che combina le note cromatiche e la “grana” delle portate con i piatti e i supporti utilizzate per servirle. Tra i tratti distintivi di tutti i menu che cambiano frequentemente seguendo i cicli naturali delle materie prime, le cotture brevi e l’abilità creativa nell’effettuare accostamenti di grande precisione che danno vita all’insieme del piatto rivelando nettamente i differenti dati essenziali dei diversi sapori.

Degna di nota la moderna cantina, completamente vetrata e visibile dalla sala, con le bottiglie in bella mostra, selezionate del territorio e di tutto il Belpaese. Chiedete un consiglio al maitre Alessandro per la scelta del vino, oppure lasciate abbinare a lui, con bicchieri del territorio, per conoscere uvaggi poco noti.

Riccardo consiglia

  • Risotto alla Carbonara
  • Spaghetti alla chitarra “aglio olio, peperoncino” e mazzancolle spadellate
  • Filetto di salmerino “in saor” rivisitato

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino e Rassegne enogastronomiche

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Drops Food & Wine di Aqualux

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
  • VOTO MEDIO 5 / 5.0
  • Giuseppe N. 08/12/2014

    Elegance

    Un posto curato, menu ricercato e attento ai particolari. Il personale è competente e cortese. Consigliato per una cena romantica: Bardolino e' una garanzia! Il rapporto prezzo e qualità' è ottimo. Nicotra G.