Basilico 13

Piazza S.Vito 13 - Treviso - TV

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.basilico13.com/

TEL. 0422 549 789

Basilico 13
Basilico 13 Basilico 13

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 50% di sconto 50% di sconto 40% di sconto 40% di sconto 20% di sconto promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 10% di sconto
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2016 One Time Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Calendario delle lezioni di cucina disponibili All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio Proposta di cibi per persone vegane Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

In una piazza storica del centro cittadino, troviamo questo ristorante dal nome suggestivo, che anticipa un obiettivo green. Si definisce infatti una "biosteria" e fa largo uso di prodotti biologici. Credono in un'agricoltura che sia fonte di vita e non uno sfruttamento dell’ambiente. Per noi è un luogo magico che coniuga raffinatezza e semplicità, con un approccio naturale visibile dal pavimento in legno ai tavoli minimalisti. Si respira un'aria di freschezza, che poi viene trasmessa in maniera positiva dai piatti e da tutto staff. Artefici di quest'oasi green trevisana sono Michele Cella e Matteo Belotti: il primo chef innovativo e talentuoso, il secondo spigliato e sorridente, che vi seguirà in sala. Una carta studiata per valorizzare la materia prima biologica e presentarla pura; incuriosire in certi casi con preparazioni sia di mare che di terra, che risentono fortemente delle stagioni per la scelta degli ingredienti. Vi consigliamo di cominciare dall'insalata di gamberi e mazzancolle , porcini cotti e crudi, mela verde; oppure dagli ortaggi con robiola, marshmallow all'olio d'oliva e green tea. Segnaliamo sempre la presenza di menù degustativi ridotti (ricordiamo con promozione 10%), ideali per comprendere lo spirito dello chef: ittico, vegetariano, vegano o il "Basilico Style". Tra i secondi ricordiamo il diaframma di razza Garronese veneta, con finferli e patate. Degna di nota è la carta Slurp dei dolci e quella dei Formaggi 100% biologici come scelta salutistica. Il servizio in sala è attento e cordiale, mentre nella bella stagione è piacevole intrattenersi nel plateatico esterno in Piazza S. Vito. La carta dei vini presenta numerose proposte trentine, venete e friulane, tutte ben selezionate.

Riccardo consiglia

  • Insalata di gamberi e mazzancolle , porcini cotti e crudi, mela verde
  • Risotto ai porcini, aglio olio e prezzemolo
  • Scampi in crosta di riso nero in agrodolce, carote e zenzero
  • Carta dei dolci Slurp o dei Formaggi 100% biologici

PROMO NON VALIDE

Escluso San Valentino e Festività.

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Basilico 13

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0

EVENTI

  • BASILICO TRA LE STELLE: Pesce ricco e povero a confronto
    25/02/2016

    BASILICO TRA LE STELLE: Pesce ricco e povero a confronto

    Giovedì 25 Febbraio dalle ore 20, presso la biosteria Basilico Tredici di Treviso, si terrà la serata "Basilico tra le stelle". Una cena a quattro mani con lo chef stellato Giuseppe D'Aquino, del Ristorante Oseleta di Verona. Due piatti saranno cucinati dall'innovativo e talentuoso padrone di casa, Michele Cella, poi altri due dal prestigioso chef stellato. Il tema della serata sarà il pesce povero a confronto con quello più nobile...ne vedremo delle belle! Menù:

    • - Sarde e caviale "di grano";
    • - Ricciola, caprino, lime, sedano e pomodoro del piennolo;
    • - Linguine, crema d aglio, bottarga di tonno, trucioli di pane e caviale;
    • - Luccio quasi baccalà, pasta e fagioli;
    • - Cremino al gianduia, pere e passion fruit, gelato al mou, capperi e olio;
    Menù completo con vini in abbinamento a 60 € e prenotazioni allo 0422 549789.

  • M'ILLUMINO DI MENO: CENA A LUME DI CANDELA
    19/02/2016

    M'ILLUMINO DI MENO: CENA A LUME DI CANDELA

    Venerdì 19 Febbraio dalle ore 20:30, in occasione della giornata del risparmio energetico "M'illumino di Meno", presso la biosteria Basilico 13 di Treviso si terrà una cena a luci spente: un intero servizio a lume di candela. Si tratta di una serata d'atmosfera responsabile, con un menù interamente proposto con cotture a basso impatto energetico. I piatti saranno privi di cottura o con "finte cotture" ottenute grazie alla marinatura degli alimenti. Qui di seguito qualche esempio di portata: antipasto di tartare di manzo e crema d'uovo (piatto privo di cottura e la marinatura effettua una finta cottura), come primo spaghetti tiepidi, aringa, mele e sedano (spaghetti cotti per induzione di calore, condimento non cotto), come secondo filetto di manzo "shabu-shabu", brodo di cicoria (filetto cotto al tavolo usando l’acqua di cottura della cicoria) e come dessert mela cotta nella cenere, pasta frolla e crema (mela cotta sulla brace al sapore di cenere e frolla stesa a mano) e tante altre proposte "responsabili"! Info e prenotazioni 0422 549789