Quando l'arte incontra la cucina

Aga Ristorante

Via Trieste, 6 - San Vito di Cadore - BL

COMMENTO DI NICOLE Z. - SCRITTO IL 07/03/2016

I due giovanissimi chef dell'Aga ci hanno regalato un'esperienza sopra ogni aspettativa. Gli entree sono sublimi: gli chef sanno dare al pollo la sembianza della neve appena caduta, sanno creare una vera e propria portata con una semplice carota, rendendo un ingrediente scontato il più buono mai assaporato prima! Hanno saputo stupirmi con la freschezza di una mela e della rapa, mi hanno fatto assaggiare il sapore del bosco con il loro riso. Anche nella selvaggina si sono rivelati super! Sono due chef creativi, geniali, i loro piatti sono arte..sono arte del cucinare, sono la CREAZIONE nel vero senso della parola. Ho avuto la sensazione di aver mangiato la loro passione, la loro creatività e non delle semplici portate. E' una descrizione riduttiva perchè va provato per capire!

LE VOTAZIONI DI Nicole

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0

ALTRI COMMENTI DI NICOLE