Trattoria Isetta
Locale N.213 Grancona Zona 2 - Colli Berici cucina: Tradizionale regionale
Trattoria Isetta
Entrando nella verde Val Liona, la trattoria di Galdino Gianesin è a Pederiva di Grancona. Il locale, fondato nel 1950, accoglie ormai la terza generazione, in cui le nipoti Monica e Manuela conservano la stessa passione di nonna Isetta per le tradizioni e la cultura del mangiar bene. La sala è ben curata, così come le camere in cui pernottare nella locanda al piano superiore.
La cucina è tradizionale: spesso Galdino propone anche piatti non più in uso o debitamente rivisitati per far assaporare profumi quasi dimenticati. I primi piatti lasciano meravigliati: gargati ai durelli, pappardelle alla cacciagione, zuppe in stagione. Dalla sala è possibile scorgere il gran caminetto dove vengono cotte le rinomate fiorentine, vanto del locale, anche se non mancano il tradizionale baccalà alla vicentina con polenta di Marano o la lepre alla veneta. Degni di nota sono i dolci preparati da Monica: ogni stagione ha la sua crostata.
Il servizio è curato e la lista dei vini è ricca. Una nota da precisare: la bistecca alla fiorentina viene considerata per due persone ai fini della promozione, quindi metà del peso sarà conteggiato come PORTATE 2x1 e verrà offerto.
Piatti consigliati
- Fettuccine di castagne con zucca e trombette nere
- Lumache in “tecia” con polenta di marano
- Selvaggina in stagione
- Dolci casalinghi preparati quotidianamente
Commenti Che Passione
Da Provare
di Marco Ferron
Uno dei ristoranti più famosi tra quelli presenti nella guida. Da provare (soprattutto la carne e selvaggina)
Piccoli grandi piatti
di Lucio Penzo
I grissini fatti in casa, il sommelier che subito mi ha messa a mio agio xchè dopo aver appreso che volevo una bella costata mi ha servito un ottimo tocai rosso. E infine la costata che dopo averla vista cruda mi è arrivata cotta al punto giusto nel piatto!!!. Queste sono le piccole GRANDI cose che fanno grandi i nostri ristoranti
Vota e lascia il tuo commento
Il network Ristoranti Che Passione vuole dare voce a tutti i soci, per
permettere condividere la passione che ci accomuna.
I tuoi voti e commenti ci spronano a fare sempre meglio e saranno
determinanti per riconfermare i locali nel network per l’anno successivo.
Inoltre grazie al tuo voto e commento ogni anno premiamo i migliori ristoranti
del network durante il Gran Galà Che Passione al quale potrai partecipare
anche tu!
Commenta e vinci ogni mese con Che Passione
Vuoi un motivo in più per lasciare il tuo commento?
C’è un premio in palio per il miglior commento del mese!
Premi e premiati sono comunicati di volta in volta nella nostra newsletter.
Libera la tua passione e buona fortuna!
Login Che Passione
Inserisci l’ID della tua Card e la password per poter accedere con il tuo profilo e lasciare la tua opinione.
Trattoria Isetta
-
- Trattoria Isetta Pesce di lago, di fiume di torrente - Le buona tavole dei Berici
Continuano le serate delle Buone Tavole dei Berici. Come sempre ogni piatto sarà preparato da uno dei ristoranti del circuito Le Buone Tavole dei Berici e anche appartenenti a Ristoranti Che Passione. Il buffet di benvenuto sarà preparato dalla Trattoria Isetta. Trattoria Zamboni si occuperà dei Filetti di trota fario marinati all’agro con succo d’uva. Involtini di persico avvolti in foglie di verza su specchio di salsa di cachi saranno preparati da Vecchia Osteria Toni Cuco. Questi e altri piatti vi aspettano alla Trattoria Isetta giovedì 21 ottobre. Relatrice della serata sarà Denise Battistin. Informazioni e prenotazioni a info@lebuonetavoledeiberici.it o al 0444 889521.
-
- Trattoria Isetta Serata della tradizione dal tema "Funghi, Scorzoni e gli Arrosti"
Le serate della tradizione del gruppo delle Buone Tavole Dei Berici ricominciano a settembre alla Trattoria Isetta. Monica e Galdino in cucina, Manuela e Graziano in sala sono prondi per accogliervi alla serata dei Funghi, Scorzoni e degli Arrosti nel piatto. Relatore della serata Giovanni Veronese, giornalista freelance impegnato nella ricerca filologica della cucina. Menù: in apertura un'insalata di baccalà con patate bollite e porcini, animelle di vitello con porcini, polenta di marano con ovuli e scaglie di mezzena, sformatino di patate e funghi con tartufo nero dei Berici, porcini fritti, ect. (Prosecco La Pria Brut 2010 - Az. Agr. La Pria). D'inizio una battuta di manzo con scorzone dei Berici con verdurine all’agrodolce, Zuppetta di ovuli e porcini, Tortelli ripieni di patate e porcini padellati al burro nocciola e scaglie di scorzone dei Berici (Tai rosso - Az. Agr. Dal Maso). A seguire una coppa di maiale arrosto in salsa di noci, composta di mele e prugne con funghi misti di bosco (Lagrein Az. Agr. da confermare). Per concludere in bellezza un Macafame con sala di fichi Saracco (Moscato D’Asti D.O.P.). Prezzo a persona € 35,00 - Info 0444 889521
