Trattoria All'Angelo
Locale N.504 Piovene Rocchette Zona 5 - Nord Ovest cucina: Tradizionale territoriale, Rivisitata, Innovativa
Trattoria All'Angelo
Promozione non valida: Festività - San Valentino
Salendo in quota dal centro di Piovene Rocchette, troverete la Trattoria All’angelo in posizione panoramica, adiacente all’omonima chiesetta, meta di escursioni e pellegrinaggi. L’ambiente è molto curato, elegante ma rustico per la presenza di travature a vista. La conduzione si mantiene famigliare, Mauro e Bari seguono con passione ogni cosa, dal piccolo orto per avere fresche le primizie di stagione, alle lezioni di cucina del mercoledì.
Chef di esperienza in Italia ed all’estero, Mauro propone piatti rivisitati ed innovativi, come la quaglia arrosto con verza brasata e ribes o la zuppa di cavolfiori al curry e semi di sesamo. Interessanti proposte anche a base di pesce, come il salmone marinato con finocchio, cipollotto e vinaigrette allo zafferano o gli spaghettini al nero di seppia con code di gambero e pomodorini secchi. Troverete assortimenti sia di formaggi italiani che francesi, incuriosisce la composta di pomodoro verde e limone.
Bari vi seguirà con attenzione e cortesia in sala. La carta dei vini è ricca di informazioni oltre che di etichette italiane e francesi, interessanti le proposte al bicchiere per ogni dolce e piatto dal menù degustazione.
Piatti consigliati
- Strüdel di patate e tartufi neri con insalatina e vinaigrette al tartufo
- Risotto con tastasale, finferli e timo
- Anatroccolo in due maniere: petto al rosa e coscia arrosto con salsa di mele in agrodolce
- Sformato caldo al cioccolato fondente
Commenti Che Passione
CONSIGLIATO
di ANDREA MATTIUZZI (andream70@alice.it)
Arrivarci è un po' un'impresa soprattutto per quelli che vengono d fuori; lo conosco bene perchè i titolari organizzano anche corsi di cucina (io ho questa passione). Mangiato molto bene e discreta carta dei vini; impeccabile anche il servizio. Pagato il giusto. PS: Non andateci con la neve
OTTIMO
di FABIOLA ANDRELLINI
Dopo una salita con panorama d'incanto, soprattutto di notte, si arriva in un ambiente che sa armonizzare la raffinatezza con la semplicità . Menù che ti lascia soddisfatto di quello che si è scelto e la voglia di ritornare a provare le altre proposte.
Si mangia davvero bene
di Stefano Acerbi
Una piacevolissima esperienza. Ottima cucina e fucina di idee, dai corsi di cucina, che viene proprio voglia di frequentare, ai buoni regalo. Consigliato
Buono
di CLAUDIO POLI
Locale curato, discreta qualità dei piatti, servizio impeccabile, buona carta dei vini. Menù variabile di settimana in settimana. Bravi.
Molto curato
di Alessandro Dalle Carbonare
Sorprendente la cura nel dettaglio. Lo chef riesce a risvegliare tutti i sensi. Specialmente gusto, olfatto e vista. L'ambiente e la cordialità fanno sentire l'ospite a proprio agio. A.D.C.
GRAN QUALITA'
di Paolo Passarin
Tutte le cose difficili da raggiungere, sono poi sempre quelle che ti danno maggior soddisfazione. In questo caso l'ardua salita che porta al locale, ci porta alla scoperta di questo ristorante che pare essere sospeso tra il cielo e la terra...MOZZAFIATO! L'ambiente è confortevole, il servizio cordiale ed il menù e la carta dei vini sono interessanti, con una velata influenza francofona. Le portate sono molto curate e la bontà degl'ingredienti è indiscutibile; si predilige quindi l'esaltazione della qualità a discapito delle porzioni decisamente da "nouvelle cuisine". Congruo rapporto qualità/prezzo...l'autenticità dei prodotti e del servizio vanno giustamente pagati.
AVVINCENTE
di Andrea Dal Lago
un bel ristorante, ottima carta vini, bella varietà di piatti. porzioni un pò troppo misurate, ma da tornarci sicuramente. esemplare la possibilità di corsi di cucina sempre avvincenti:peccato la location non sia comoda per tutti durante la settimana lavorativa. andateci!!
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Trattoria All'Angelo
Promozione non valida: Festività - San Valentino
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- Trattoria All'Angelo Corsi di cucina per gli appassionati di Gastronomia
Ecco qui per tutti voi che siete appassionati di gastronomia il calendario dei corsi di cucina per Novembre e Dicembre. Lo Chef Mauro della Trattoria all'Angelo vi illustrerà i segreti dei cuochi! Tutti i corsi hanno una durata di 3 ore circa, con inizio alle ore 20:00 o alle ore 10:00. Ebbene si, proprio alle 10 di sabato mattina, un nuovo orario per permettere a tutti di partecipare. Tutti i corsi sono in modo "Hands-On" corsi pratici dove indosserete un grembiule e realizzerete le ricette creando delle specialità da veri gourmet in cucina spalla a spalla con lo chef. La quota di partecipazione per i corsi è 50€ che include: il corso, il ricettario con le fotografie, gli assaggi con i vini abbinati. Un esempio? Gioved' 24 Novembre ore 20: Risotto Arborio, Vialone Nano o Carnaroli, un menu di 4 portate con un totale di 6 ricette: Risotto alla Parmigiana e le sue variazioni; Risotto Milanese "al Salto"; Timballo di Risotto allo Zafferano con Cuore di Asiago; Risotto Dolce con Amarene e Cioccolato Bianco. Chiamate per informazioni allo 0445 651181.
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- Trattoria All'Angelo Celebriamo il "Tartufo del Summano" ... pranzo con concerto Jazz
Perchè non un pranzo alla Trattoria all'Angelo invece della solita cena? E se poi c'è un po' di musica jazz con i Beautiful Peter Jazz Quintet.. il gioco è fatto! Per non parlare dell'ospite d'onore: il Tartufo! Assaggerete quindi preparazioni che vanno dallo Strudel di Patate e Tartufo ai Ravioli di Cappesanta con composta di Porro e Tartufi e Guancette di Maialino cotte a bassa temperatura con Castagne e Tartufi. Ma questo è solo un assaggio. Per saperne di più chiama lo 0445 651181. Concerto e menù escluse tutte le bevande €50, con le bevande €60. Prenotate i posti sono limitati.
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- Trattoria All'Angelo Una serata con protagonista la Patata!
A Cena con le "Patate del Summano" alla Trattoria all'Angelo! Stuzzichino di Benvenuto con Lessini Durello Metodo Charmat Brut Marcato. Si inizierà ad assaggiare la patata in Pinza di Patate con Trota dell'Astico "in Saor" e Timo al Limone abbinato a Gambellara Classico DOC Vignato. Come primo gli gnocchi di Patate Ripieni di Ortiche con Asiago Stravecchio di Malga e Gambellara Classico. Poi Filetto, Pancetta, Salsiccia di Maialino in tecia con "Uvi de Galo" (Patate Cornette) al Rosmarino e Pesche Saltate accompagnato da The Mineral Cabernet/Merlot Berico IGT Marcato, Frittelle di Patate e Fiori di Zucchina con Miele di Tiglio e Gelato alla Bacca di Vaniglia con Moscato d'Asti "Bel Piano" DOCG Cascino Fonda, Piccola Pasticceria e Caffé. Menù escluso tutte le bevande 45€, menù incluso tutte le bevande 55€. Solo per i soci RCP 10% di sconto a coppia. Per informazioni e prenotazioni chiamare lo 0445 651181.
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- Trattoria All'Angelo Sotto le Stelle, Cena con Concerto Jazz alla Trattoria all'Angelo
Imperdibile cena con Concerto Jazz con “BeautifulPeter Quintet“. Nel giardino all'aperto della Trattoria All'Angelo sarete accolti con stuzzichini assortiti di benvenuto Lessini Durello Millesimato Metodo Tradizionale Brut 04 Marcato. Poi la cena proseguirà con fiore di zucchina ripieno, saltato in padella, pomodoro, basilico e aceto balsamico 15 anni con Sauvignon Selezione Colli Berici DOC 07 Marcato, risotto con piselli novelli e spiedino di code di gambero, tagliata di manzo dal Nebraska con salsa di spugnole con Barattaro Pinot Noir Colli Berici DOC 09 Marcato. Per concludere semifreddo Bellini (pesche e prosecco) e spumante Recioto di Soave DOC Marcato, biscottini e caffé. Concerto, aperitivo, menù escluso tutte le bevande €50, oppure con tutte le bevande €60. Solo per i soci RCP sconto 10% presentando la tessera. Posti limitati, prenotate al 0445 651181.
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- Trattoria All'Angelo Corsi di cucina: Contorni di primavera e Pasta fresca
La Trattoria All'Angelo di Piovene Rocchette per celebrare il 13° anno di corsi di cucina propone un programma molto ricco, 34 corsi di cui 8 Nuovi Inediti. Se volete avere tutto il programma cliccate qui. I corsi prossimi sono Pasta Fresca - corso pratico con ricette di pasta da tutta la nostra penisola martedì 10 maggio alle ore 20:00 e Contorni Primavera/Estate - corso pratico per imparare a cucinare in modi stuzzichevoli un assortimento di contorni dagli asparagi ai zucchini, passando poi ai piselli e fagiolini mercoledì 11 maggio alle ore 20:00. Insieme farete tutte le ricette, avrete la spiegazione di tutti gli ingredienti, finendo con la coreografia dei piatti. Quindi si procederà agli assaggi con il vino abbinato. La quota di partecipazione per ogni corso è € 50 che include corso, ricettario e cena con bevande. Per iscrizioni chiama lo 0445 651181.
