Ristorante Novecento
Locale N.219 Brendola Zona 2 - Colli Berici cucina: Tradizionale territoriale, Rivisitata
Ristorante Novecento
Promozione non valida: Festività - San Valentino
Salendo fino alla chiesa parrocchiale di Brendola, il locale è alla destra del sagrato e domina una vista panoramica che gode dei colori del tramonto. Ben ristrutturato, sono presenti più ambienti interni ed esterni dove mangiare, oltre alla caratteristica sala ricavata nella roccia che si può prenotare per piccoli gruppi. Di grande passione per la cucina e le nostre tradizioni, Roberto Carlassara, chef e titolare, vi stupirà fin dalla sua presentazione della carta.
L’attenzione per le stagioni e la selezione delle materie prime portano i piatti ad essere ben bilanciati senza eccessivi condimenti, come le fettuccine di porcini freschi o le originali caramelle di branzino marinato e gelatina di Franciacorta con riso venere. Degni di nota, tra i secondi, il “casso pippa”, ovvero i moscardini cotti in umido nella terracotta, oppure il baccalà alla vicentina con polenta di maranello. Roberto, in cucina, non teme le preparazioni lunghe a fuoco lento e il risultato gli dà ragione: da provare le costolette di agnello al merlot e ciliegie.
In sala affidatevi a Alberto che vi guiderà anche nella carta vini ben selezionata.
Piatti consigliati
- Fagottini croccanti di capasanta avvolti nel lardo di Colonnata
- Zuppa tiepida di borlotti freschi, spiedino di mazzancolle al brandy e pesto di basilico
- Vitello di “tonnara” e “cucunci”
- Albicocche cotte nel moscato, pepe nero e gelato all’amaretto
Commenti Che Passione
posto incantevole
di Stefano Rampon
torniamo sempre volentieri al Novecento, il posto è suggestivo, come la contrada in cui sorge. i piatti sono curati,molto buone le carni! l'ambiente accogliente, superba la saletta-cantina, circondati dai muri in pietra, da botti e bottiglie, e luci soffuse... ideale per una serata romantica!
Un clima magico accompagnato da piacevoli sapori per una serata da ricordare.
di MATTIA GOLIN
Fin dall’ingresso si coglie l’atmosfera romantica e confortevole del posto. Le diverse sale curate nei particolari presentano ognuna una caratteristica, dall’ampia vetrata iniziale, l’originale porta antica della chiesa usata come specchio, l’ampia esposizione di vini, alla suggestiva saletta scavata nella roccia sotto la piazza. Il menù propone ingredienti semplici e comuni ma con abbinamenti sofisticati che rendono il piatto prelibato. Da consigliare il fagottino con capesanta e tartufo nero e il petto d’anatra con melograno e vino rosso. Fra i dessert deliziose le pere sfumate al moscato accompagnate con gelato alla cannella. Personale disponibile, simpatico e preparato anche nel consigliare la vasta scelta di vini. Prezzi ragionevoli per una cenetta consigliata agli innamorati.
sorpresa
di Marco Bonato 2
buona la varietà del menù.eccellente la scelta dei gnocchetti con le olive..e che dire del filetto al marsala e tartufo.Neanche il dolce ha tradito le nostre aspettative..per non parlare della cordialità e cortesia del personale grazie marco e berty
NIENTE MALE!
di Maela Pillan
IL NOVECENTO è STATO IL PRIMO RISTORANTE PROVATO! E DIREI CHE COME INIZIO NON è STATO PER NIENTE MALE... è STATO UN PO' DIFFICOLTOSO DA RAGGIUNGERE, MA UNA VOLTA ARRIVATI ALLA PIAZZA DOVE SORGE IL RISTORANTE, IL PAESAGGIO è STATO MOZZAFIATO! ALL'INTERNO DEL RISTORANTE, CI HANNO ACCOLTI BENISSIMO E I PIATTI PORTATI SONO STATI ECCEZIONALI! DA PROVARE LE CAPPESANTE, MERAVIGLIOSE E LA CARNE DAVVERO BUONISSIMA!!! A PRESTO !
una serata davvero romantica
di Diego Cudris
La location propone tutte le sfumature per offrire un'atmosfera romantica e intima, l'esterno con una piazzetta raccolta che regala un panorama ammirevole e l'interno rustico con un tocco di eleganza ...anche se la mia richiesta di cenare nella grotta non e stata soddisfatta. Diversamente invece è andata per il palato...i piatti erano di buona qualità, con gusti ricercati e preparati con cura, ambiente elegante e servizio raffinato e gentile.
IL NOVECENTO? ANCHE NO!
di ARIANNA BAGHIN
premesso che in più di un ristorante ci han fatto i complimenti per l'assiduo utilizzo della carta RCP, questa la nostra impressione sul NOVECENTO posto spledido, atmosfera romantica, niente da dire, MA - lenti, mamma mia che lenti, abbiamo aspettato 40 minuti per i primi!!! - vino rosso caro ( € 4.5 un calice), no eccelso e servito troppo freddo. vino bianco buono.. - pane vecchio - in compenso grissini buonissimo - i primi..che disperazione!! maccheroncini con tastasale, zucchine e fiori di zucca - secondo noi abbiamo aspettato 40 minuti perché il sugo l'han preparato al momento. come lo sappiamo? macinato poco cotto, zucchine praticamente crude e acquetta tipica di un sugo da poco sul fuoco,avete presente l'acqua che la carne espelle appena va a contatto con la pentola calda? ecco, per carità! e che dire degli spaghetti con scampi e capesante alla "busara"? ma dove?? erano semplici spaghetti al pomodoro con 2 capesante e 3 scampi ( buoni, niente da dire), ma da qui a definirlo sugo alla busara ce ne vuole!!! - coi secondi si sono salvati, costolette di agnello al vino rosso e ciliegie (consigliati dalla guida) veramente buone e anche il coniglio disossato non era male.. - contorni - non ce li hanno proposti e noi non li abbiamo chiesti ( ci viene da dire x fortuna!) - anche il dolce lo abbiamo saltato, viste le premesse.. conclusione : abbiamo speso 42,5 € non meritati, pagando 1 primo, 1 secondo, 2 calici di vino e 2 litri di acqua..per fortuna esiste la carta RISTORANTE CHE PASSIONE, altrimenti avremmo speso un'eresia per mangiare niente di che. che facciamo stasera, andiamo a mangiare al Novecento? ANCHE NO!
che passione al novecento!
di Zico Bille (sico79@alice.it)
6/06/2010 come primo anniversario di matrimonio non è stato niente male...ANZI..ho fatto un figurone agli occhi di mia moglie!il ristorante e situato in una cornice spendida, piazzetta con chiesa adiacente e il panorama dei colli berici. il personale ci ha accolti con gentilezza e ci ha servito con molta cura.buona la carta dei vini, il nenù una combinazione tra sapori e delicatezza,caldamente consigliati i fagottini di capasanta con il tartufo e il baccalà. perfetto anche per una cena in conpagnia ,la saletta ricavata nella roccia fa gia sognare serate con amici veri e un buon vino... sicuramente tornero.
E' stata un esperienza
di Eduardo Cuozzo
Siamo andati con mia moglie in questo bel ristorante appena ricevuta la card un sabato sera. Solo qualche piccolo problema per raggiungerlo. Ma una volta arrivati in piazza ci ha accolti un suggestivo panorama che invita ad una breve sosta prima di entrare per godersi un attimo di relax. Poi la magia. Un tavolo che si affaccia sulla vallata, la cortesia e la professionalità del personale, un ambiente discreto con una musica di sottofondo ispirata che ci costringeva a parlare sottovoce per non far ascoltare la nostra conversazione e non dar fastidio agli altri clienti. Tutto ha congiurato per farci trascorrere una splendida serata. Molto buona la carta dei vini. Ottimo il menù proposto, ma non limitatevi a leggere, potrebbero avere qualcosa in serbo che non è indicato nella carta. Se siete indecisi su cosa mangiare o bere lasciatevi guidare non rimarrete delusi. Se proprio devo trovargli un difetto segnalo che, sicuramente per riservarmi una piccola attenzione, mi hanno portato il branzino alla brace già pulito ed impiattato. Io preferisco farlo personalmente o che lo facciano davanti a me. Andarli a trovare è stata una vera esperienza sensoriale che ti coinvolge e soddisfa pienamente. Lo consiglio, è l' ideale per regalarsi con la propria partner un momento di serenità. Eduardo e Diana
LOCALE INCANTEVOLE
di ALBERTO RAPISARDA
Accoglienza ottima, alta professionalità in materia di vini e sui vari piatti. Servizio impeccabile e molta familiarità con la clientela. Ambiente suggestivo e cantina molto bella. Assolutamente da provare
Bello!
di Giorgio Fontana
Arrivati lassù, in una giornata fredda e ventosa, ci ha accolto questo bel ristorante, con un ambiente caldo, pulito, accogliente e particolare soprattutto nella parte della grotta. Il pranzo si è svolto invece con piatti abbastanza nella norma, forse ci aspettavamo qualcosa di leggermente più ricercato.
una bella scoperta!
di Gabriele Lovato
una bella saletta riscaldata dalla stufa a legna, pochi tavoli e ben disposti, molta tranquillità e intimità hanno fatto da cornice ad una cena molto piacevole. Siamo stati accolti da una persona molto cordiale che ci ha servito in modo impeccabile, nei tempi e nei modi. Una nota di merito particolare al lardo di colonnata abbinato ai marroni e alle pere cotte con il gelato di amaretto. Dal menù traspare chiramente la voglia di innovare con un occhio alle tradizioni con ottimi risultati. Molto gradita e inaspettata la visita a fine cena alle salette/cantina stupende per disposizione e ambiente. E' chiaro che per i titolari la soddisfazione del cliente è al centro della loro attenzione.
L'incanto del passato
di ivano zaltron
Quando il passato si fonde con il presente, i sapori assumono un gusto speciale.
Serata Appassionati 15.12.2009
di Federica Agnese Trevisan
L'ambiente è quello giusto..intimo..e che sa un pò di antico..con varie salette.. La compagnia era quella giusta..e anche il posto è stato all'altezza.. Un merito particolare ai secondi..veramente fantastici!! Per i primi la pasta corta con zucca e tartufo mi è proprio piaciuta! e poi poter bere vini al bicchiere permette di variare a seconda del piatto! Il prezzo giusto, ma con la tessera abbiamo potuto ordinare dall'antipasto al dolce, senza preoccuparci tanto del conto!! meglio di così! Consigliato se avete un incontro di affari o una cena romantica.. anche la locazione stessa del ristorante lo suggerisce!
bel locale
di Michele M.
Qualità e servizio ok, ma porzioni un pò troppo scarse
Cena 24/01/2009
di Daniele Elice
serata incantevole, posto curato ottimo per una serata in due buono il filetto con il tartufo... qualità prezzo ok ma il coperto è caro, servizio ottimo il cameriere è un professionista! bravo anche in cuoco TAKITARO
Io e la mia amica.!
di Anna Maria Frison
Posto incantevole! Ambiente caldo (il riscaldamento era acceso). Le pietanze sono state molto apprezzate! Il Cuoco Meraviglioso! Unico neo il Servizio poco presente: in un ristorante così importante non si può chiedere 2 volte il pane ed il sale. Apprezzato anche il conto!
che bella serata...
di Romano C.
locale molto bello.... sevizio ottimo e cordiale...ho mangiato bene pero' i piatti erano poco curati e gli abinamenti un po' incerti...diciamo che sono sulla buona strada...ideale per una serata romantica...da consigliare...
Cena 18 Gennaio
di Denis Novello
Ambiente particolare caldo ed accogliente, personale qualificato e disponibile, buon rapporto qualità prezzo. I moscardini erano davvero buoni...
Cena provata domenica 11 dicembre 2009
di Marco P.
Nel tentativo di continuare a degustare il panorama dei locali di “Ristoranti che passione”, ci siamo recati in questo piccolo locale (30-35 coperti), arroccato nella parte vecchia del centro di Brendola, adiacente alla chiesa e situato in una posizione dalla quale è possibile ammirare il paesaggio che gli fa da sfondo. Un ambiente dalle caratteristiche strutturali che rimandano alle vecchie osterie; l’ingresso, di piccole dimensioni, con interni caratterizzati da toni di “arte povera” ma con inserti classici e moderni che danno un tocco di eleganza e calore agli ambienti. Dotato di due sale, una piccola adiacente all’ingresso (purtroppo con le tavole non preparate) e una al piano sottostante. Quest’ultima è dotata di un ampia vetrata e riscaldata da una stufa in ghisa con fiamma a vista. Le tavole preparate con tovaglie lunghe dai colori caldi che ben si integrano con le tonalità delle pareti. Cordiale l’accoglienza. Il menu offre una buona scelta di piatti di pesce e carne. Discreta la carta dei vini (ai quali abbiamo rinunciato); la cena è stata accompagnata da un calice di Custoza, un vino bianco veneto dal colore giallo paglierino, molto profumato e leggermente aromatico. Il Sapore tendenzialmente sapido, ma morbido, delicato e leggermente amarognolo ben armonizzava i sapori dei piatti. Modesto per varietà e qualità il cestino del pane. Ci viene servito un aperitivo con un calice di Chardonnay e un piccolo appetizer: tortino di asiago stravecchio in guazzetto. Antipasto Fagottini croccanti di capasanta avvolti nel lardo di Colonnata in salsa di corallo. Ottimo abbinamento di sapori; un piatto di delicata consistenza e bella presentazione. Primi piatti Ravioli ripieni di branzino con crostacei. Un piatto deciso i cui differenti sapori sono ben orchestrati e trasmettono al palato interessanti sensazioni di gusto. Secondi piatti Filetto di branzino al moscato con guarnizione di verdure. Apprezzabile ma di semplice elaborazione con poca consistenza di gusto. Baccalà alla vicentina con polenta di Maranello. Buona la presentazione in una pirofila di terracotta. Un piatto tipico della cucina vicentina, ben preparato. Dessert Frittelle di differenti formati e ripieni che ricordano molto il tipico dolce casereccio della nonna. Conclusioni. Una cena gradevole per la semplicità delle proposte, la presentazione dei piatti, e le apprezzabili rielaborazioni dei sapori della tradizione culinaria vicentina, in un ambiente attento al dettaglio. Cucina con buone potenzialità apprezzabili dai piatti serviti. Mise en place essenziale ma di buona qualità. Ristorante da provare per l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Prezzo a persona: 41 euro. Pierluigi B. e Marco P.
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