Ristorante Belle Parti

Il ristorante porta il nome della via in cui si trova, laterale di Corso Milano. L’ambiente è raffinato, curato in ogni dettaglio, l’arredo è in stile romantico dei primi anni dell’800. Tavoli ampi e ben disposti nelle due sale al pian terreno, mentre una saletta per piccoli gruppi è disponibile al piano superiore. Una garanzia di qualità della ristoratrice Stefania Martinato è quella di iniziare la carta scrivendo che il menù rappresenta “il sapore della semplicità”, oltre al citare i nomi di tutto il nutrito staff.
I piatti proposti dallo chef Mauro Genero e Richard Guevarra, sono soprattutto di pesce, con attenzione anche a tipologie meno usate come il pesce azzurro che vengono proposte in variazioni diverse. Potete cominciare dalle capesante e cappelunghe alla grigia con scampo croccante perché avvolto in lardo e pasta kataifi. Per continuare con i paccheri di Gragnano con sarde di Sciacca, pomodoro fresco e pane rustico. Provate l’entrecote tra le carni, qui è di manzo Pezzata Italiana e servita con una salsa speziata e del tartufo nero di Norcia. Tenetevi lo spazio per assaggiare la delicata millefoglie espressa con frutta fresca.
Rivolgetevi a Stefania, sommelier, per un consiglio sulla carta dei vini.

Piatti consigliati

• Profondo rosso: Campari, tartar di tonno e peperoncino
• Carnaroli con asparagi e zabaione salato
• Sgombri alla griglia e sarde fritte …con pazienza