Il giorno della luna nel chiostro

A partire da luglio lo chef Mida Muzzolon del Ristorante “All’Antica Ala” vi aspetta tutti i lunedì per farvi scoprire un menù preparato in bellavista e da degustare nel chiostro del Castello di Bevilacqua. Il menù: come antiapsto una tartare di fassona piemontese allineata con semidi senape, olio extravergine di olive del Garda e tartufo nero estivo. Una fresca crema di melone con ravanello piccante al pepe nero e morbida di robiola ai tre latte come primo piatto. Passando poi ad un filetto di manzo bavarese fiammeggiato alla lampada con bucce rosa di pepe e fili di zucchina. Per finire un sorbetto di pesca saturnina con croccante di torta biscottata al burro. A persona € 39. Info e prenotazione 0442. 93655 o

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