Fusti in Festa  ...  R-estate per una birra

Venerdì 21 giugno 2013, giorno del solstizio d'estate, nonchè il giorno "più lungo" dell'anno, vuole anche segnare l'inizio dell'estate. E per festeggiare insieme l' Antica Trattoria Al Bosco vi propone una serata alternativa e divertente dal titolo "Fusti in Festa ... R-estate per una birra". Un menù insolito con abbinamento birre in fusto. Iniziando con un ricco antipasto con verdure dorate e fritte, caramelle di pasta fillo ripiene di ricotta e prosciutto dolce di Montagnana, frittata con pomodoro e basilico, pecorino toscano e salame d’asino con pan biscotto cotto a legna, passeremo poi alle linguine al pesto di basilico, datterini e Fiore Sardo come primo piatto. Per secondo pollo in “tocio” e patate “ co ea crosta” e per terminare in dolcezza sfoglia scomposta con crema chantilly alla vaniglia e fragoline di bosco. A persona € 35, info e prenotazioni 049/640021.

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