Una cena da non perdere con Bruno Barbieri di MasterChef

Inizia la 4° edizione di Fish & Chef, la grande rassegna dedicata al pesce di lago che si terrà dal 25 aprile al 1 maggio sulla sponda veronese del lago di Garda. I grandi protagonisti del Fish & Chef sono i pesci del lago di Garda, ma in primo piano ci sono anche altri prodotti del territorio, e in particolare l’Extravergine d’Oliva del Garda Dop, le erbe del monte Baldo, la carne del Consorzio della Garronese Veneta, e tutta la pregiata enologia del territorio, con i vitigni Corvina e Trebbiano. Gli appassionati gourmet potranno farsi rapire dalla fantasia e dalla creatività di Bruno Barbieri, giudice della prima e della seconda edizione di MasterChef Italia, seguitissimo talent show culinario di Sky, che preparerà la cena in programma per martedì 30 aprile al Ristorante Regio Patio dell' hotel Regina Adelaide di Garda. Il menù: Terrina di fegato ingrassato d'anatra ,coregone fumé ,mela caramellata e saba. Gazpacho di peperone dolce grigliato ,sarda di lago e mandorle. Rigatoni "Felicetti "alla parmigiana, asparagi e ragù di Garronese. Salmerino alpino "au bleu" al burro di limone, piselli e aglio orsino. Bignè fritti e caramellati al profumo d'arancia, salsa inglese e sciroppo d'acero.Pralina al cioccolato e grappa Roner. A persona € 60. Info e prenotazioni 045 7255977.

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