Asiago Dop e Durello

Una serata per celebrare il territorio vicentino e le sue tipicità, al Ristorante Acchiappagusto Emozioni dei Sapori per venerdì 30 novembre ad Arcugnano. La Chef Eleonora Andriolo celebrerà il felice abbinamento tra Formaggio Asiago DOP il Lessini Durello. Trai i più giovani chef emergenti under 30 del nord Italia, Eleonora Andriolo è stata selezionata dal premio Miglior Chef Emergente di Luigi Cremona. "Il formaggio Asiago conserva tutto il sapore dellAltopiano anche se inserito in un dessert a base di cioccolato bianco e mandorle", spiega Eleonora che lo ga abbinato a marmellata di zucca e frutti di bosco. Il menu della cena sarà un viaggio sorprendente alla scoperta delle interpretazioni in cucina del formaggio Asiago DOP e la scelta del Lessini Durello per accompagnare i piatti è legata alla sua recente nominata di ambasciatrice di questo vino dal parte del suo Consorzio. È importante fare squadra: soltanto attraverso lattività sinergica di produttori, aziende agricole e ristoratori possiamo far conoscere le bellezze e i sapori della nostra terra. Info sulla serata e prenotazioni allo 0444 323713

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