Incontro con il nuovo Bardolino di Piona

Ristoranti Che Passione vi invita al Regio Patio per un emozionante percorso alla scoperta dei "nuovi" vini di Silvio Piona, sia inteso come annate, che nello stile innovativo di Bardolino DOC del Lago di Garda. Dal 2015 Silvio Piona ha iniziato ad auto-imporsi canoni più restrittivi rispetto a quelli della denominazione per ottenere così vini eleganti, caratterizzati da una piacevole speziatura e una decisa sapidità. Lo Chef Andrea Costantini per l'evento ha pensato a piatti che, sposandosi ai vini di Silvio, possano raccontare tutta lintensità del territorio come la tartar di Coregone servita tra caldo e freddo, dolce e affumicato è così un ottimo abbinamento per il metodo classico di Corvina, floreale e profumato. Il menù richiamerà i sapori del territorio con piatti di lago e di terra esaltati da materie prime d'eccellenza. A persona 70 euro vini compresi. La quota comprende la visita in cantina per quanti arrivassero nel pomeriggio, con una degustazione guidata insieme al patron Silvio e la successiva cena a Garda. Agevolazioni ai soci per restare anche per la notte presso l'Hotel convenzionato Regina Adelaide. Info 045 7255977

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