giallo di sera con Maeli

Una serata imperdibile, giovedì 4 ottobre con la brava Elisa Dilavanzo Maeli, che vi racconterà i vini "gialli" dell'omonima cantina Maeli dei Colli Euganei. Lo chef Luca Tomasicchio del Tola Rasa di Padova ha realizzato dei piatti appositamente per l'abbinamento ai vini:

  • - Stuzzichini e cocktail a base di Fior dArancio Colli Euganei;
  • - Il "Ciupa" del Tola Rasa;
  • - Frittura di mazzancolle e verdure, maionese profumata al lime;
  • - Risotto alle mandorle fresche, aglio nero, spuma di baccalà e ricci di mare;
  • - Triglia, insalata agrodolce di sedano e uva moscato;
  • - Panperduto alle noci, crema alla vaniglia, gelato al formaggio caprino.
Durante la serata, ogni piatto sarà abbinato ad un vino diverso della Cantina Maeli, tra cui ricordiamo, sono gli unici a produrre una bollicina a metodo classico con l'uva moscato, che resta Brut Nature. Per maggiori informzaioni e prenotazioni, tel. 049 723032

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