Serata degustazione crudi di pesce

I loro crudi di pesce sono leggenda, San Marco ad Arcole (VR), un ristorante che è una garanzia! Venrdì 15 giugno tornano le serata a degustazione, ecco la proposta a menù:

  • - Insalatina di finocchio aneto mango e sottili di capesante;
  • - Scampi del Tirreno pere al Passito;
  • - Gambero rosso Mazzara del Vallo caviale di lime ;
  • - Ostriche Bretoni gelatina di lampone;
  • - Carpaccio di ricciola lime liquirizzia;
  • - Insalatina di rossetti dadolata di mango in bassa temperatura;
  • - Calamaretto della Galizia basilico e olio all’arancio;
  • - Tonno pinna gialla e salsa di soia e wasabi;
  • - Filetto di branzino Orbetello al mojto;
  • - Ombrina allo zenzero e fragole;
  • - Carpacci marinati e da noi affumicati;
  • - Salmone mela verde e mandorle;
  • - Filetto di Ricciola e melone;
  • - Spada e lamelle di pesca ;
  • - cheesecake lampone
In abbinamento sarà servito la Cuvée Trento DOC dei Conti D’Arco ad un prezzo promozionale di soli 60 euro a persona. Ricordiamo l'indirizzo, Via Casalveghe 1 ad Arcole (VR), per prenotazioni 045.76.65.633

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