A cena con i produttori : Tenuta Carretta

Una serata con i produttori al Ristorante Faresin. Mercoledì 31 maggio i vini che degustremo saranno della Tenuta Carretta di Piobesi d'Alba (CN). La cucina per la serata propone:

  • - Aperitivo di benvenuto con sopressa e ossocollo nostrani - "Cayega" Roera Arneis docg;
  • - Battuta di scottona piemontese, composta di cipolle e cips di patate viola - "Bric Quercia" Barbera d'Alba Superiore doc;
  • - Tagliatelle con faraona e tartufo - "Tavoleto" Nebbiolo d'Alba doc;
  • - Guancetta di manzo brasata, patatine al timo e rosmarino - Barbaresco "Cascina Bordino" docg;
  • - Piccola selezione di formaggi piemontesi - Barolo "Cascina Ferrero" docg;
  • - Crostatina di frutta - Moscato d'Asti docg;
  • - Caffè e grappa di Barolo;
A persona € 50. Info e prenotazioni 0445.850050.

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