Sardea Parti e Vin de na volta

Una serata enogastronomica con "sardee e vin de na volta", venerdì 24 giugno 2016 all'Antica Trattoria Al Bosco. Aperitivo di benvenuto con “sardee impanà” e patate, canestrelli in guscio alla piastra e crostini con burro e acciughe. Una volta seduti a tavola si partirà con le sarde in “saor”, le “sardee “alla griglia “col pestesin” per passare poi alla pasta con le sarde, le “sardee sconte” e finire con le “sardee in tocio”. Per concludere in dolcezza un buon semifreddo al frutto della passione. Tutti i vini in abbinamento sono vini frizzanti sui lieviti e a metodo familiare:

  • - “ Roncaie” – Garganega – Menti;
  • -“Radice” Lambrusco di Sorbara – Paltrinieri;
  • -“Terra del Gragnano” – Aglianico Piedirosso Sciascinoso - Iovine;
  • A persona € 38. Info e prenotazioni : 049/640021 o

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