BASILICO TRA LE STELLE: Pesce ricco e povero a confronto

Giovedì 25 Febbraio dalle ore 20, presso la biosteria Basilico Tredici di Treviso, si terrà la serata "Basilico tra le stelle". Una cena a quattro mani con lo chef stellato Giuseppe D'Aquino, del Ristorante Oseleta di Verona. Due piatti saranno cucinati dall'innovativo e talentuoso padrone di casa, Michele Cella, poi altri due dal prestigioso chef stellato. Il tema della serata sarà il pesce povero a confronto con quello più nobile...ne vedremo delle belle! Menù:

  • - Sarde e caviale "di grano";
  • - Ricciola, caprino, lime, sedano e pomodoro del piennolo;
  • - Linguine, crema d aglio, bottarga di tonno, trucioli di pane e caviale;
  • - Luccio quasi baccalà, pasta e fagioli;
  • - Cremino al gianduia, pere e passion fruit, gelato al mou, capperi e olio;
Menù completo con vini in abbinamento a 60 € e prenotazioni allo 0422 549789.

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