Voglia di mare! e bollicine!

L'estate è ormai arrivata ... "mettete una serata in giardino sotto le stelle, tra bollicine e con la voglia del mare… e pensate, quante magie possono aver luogo?"

    Ce lo chiede Renato Rizzardi de La Locanda di Piero che ci propone una bellissima serata venerdì 12 giugno 2015. Dopo aver assaggiato delle alici, tonno, branzino e del merluzzo, passeggiando sull’erba degustando un Prosecco Vigna del Baffo 2014 – Agostinetto vi sedrete a tavola, nell'abbraccio di un lume di candela per iniziare a gustare il menù studiato ad hoc per la serata dallo chef:
    • Crema di piselli con trota affumicata e lumache bianche
    • Orzotto mantecato al nero di seppia con tagliatelle di seppia cruda marinata alla vaniglia bourbon e pomidorini canditi
    • abbinati a Durello Brut 36 mesi – Marcato
    • Mazzancolla Sogliola Salmone con patate novelle, salsa di crostacei e tartufo nero umbro
    • con Oltrenero Cruasè – Tenuta Il Bosco
    • Sorbetto alla frutta fresca con anguria e mojito
    A persona € 70. Info e prenotazioni 0445-864827 o 333-7246644 o scrivi a

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