Mountain Sensory Experience

Un viaggio sensoriale tra i sentori del bosco, un percorso legato alla scoperta di tradizioni antiche che rivelano come questi elementi siano da sempre alla base della nostra sopravvivenza, una degustazione guidata alla scoperta della sinergia tra i sensi e gli elementi. Ogni portata verrà abbinata ad un senso e all’elemento che lo caratterizza e verrà proposta attraverso giochi sensoriali emozionanti:

  • vista – Fuoco
  • Udito – Suono
  • Tatto – Aria
  • Olfatto – Terra
  • Gusto – Acqua
  • L'interpretazione sarà dello chef Alessandro Dal Degan de La Tana Gourmet di Asiago, che attraverso i suoi piatti farà rivivere le origini della cultura della sua terra...l’Altopiano di Asiago. Inoltre l’abbinamento dei vini di Diesel Farmsarà un incontro con la passione e la vocazione per il lavoro e l’innovazione, con la ricerca del nostro legame con la terra e delle fondamenta di origini autentiche, con il ciclo di una vite che dalla terra raccoglie i sentori delle nostre memorie. Per finire la degustazione sarà accompagnata dalle vibrazioni sonore dell’hang con Paolo Borghi. A persona € 220. Info e prenotazioni 0424.462521 o

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