A cena con i Produttori Haderburg

Una serata particolare dove potrete conoscere da vicino la storia e i prodotti dell'Az. Agr. Haderburg di Salorno (BZ). Giovedì 26 marzo 2015 lo chef e tutto lo staff del Ristorante Faresin vi proporranno un menù ben studiato per abbinare i vini dal carattere deciso Haderburg.

    Il menù:
    • - Sarde in saor, crostino con baccalà alla vicentina e insalatina di trota di Altissimo con Haderburg Brut Rosè Metodo Classico
    • - Risotto con asparagi,code di gambero e scampi abbinato a Hausmannhof Sauvignon 2013
    • - Petto d’Anitra al Pinot Nero e involtino di radicchio con patatine al timo e rosmarino accompagnato a Hausmannhof Pinot Nero 2011
    • - Tortino al cioccolato con coulis di lamponi e piccola biscotteria in abbinamento a Perkeo 2008 – Gewürztraminer e Petit Manseng passiti

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