4 mani e 20 dita

Una serata d’incontro per scoprire l’arte della pizza preparata con Lievito Madre. Sabato 14 marzo, il ristorante Val Pomaro di Arquà Petrarca propone una degustazione di pizza rigorosamente preparata con il Lievito Madre e ingredienti di qualità, il tutto accompagnato dalle birre del mastro birraio Matthias Muller. I vari ospiti potranno conoscere tutti i segreti del Lievito Madre in compagnia di Cristian Zaghini, consulente di fama internazionale per la preparazione della pizza con questo prodotto. Cristian preparerà gli impasti con farine bio e grani antichi. Tutte le pizze saranno poi farcite da Andrea Cesarone, chef del ristorante, che utilizzerà solo ingredienti di prima qualità, accuratamente abbinati alle birre artigianali proposte da Matthias Muller.
Per partecipare all’evento è consigliata la prenotazione al numero 0429 718229.

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