Corso di cucina vegetariana con degustazione

Aspettando la primavera, il ristorante Bastioni del Moro dedica una serata alla cucina vegetariana con un corso dedicato alla preparazione di piatti vegetariano con successiva degustazione.
Mercoledì 4 marzo a Villa Nico, dalle ore 19.30, i partecipanti del corso scopriranno l’arte della cucina vegetariana, le proprietà nutrizionali di questo tipo di dieta e una rassegna di alimenti del futuro.
A guidare il corso sarà Laura Maritonna, dietista e nutrizionista, che spiegherà i vari piatti, dagli ingredienti alle proprietà nutritive.
Di seguito il menù della serata:

  • - Uova soda vegane
  • - Risotto di zucca con ragù di soia e pesto di cime di rapa, mantecato con burro di nocciole
  • - Veganburger di quinoa e amaranto con verdure tornite
  • - Budino di miglio al limone con croccante alle mandorle
Per partecipare è richiesta la prenotazione da effettuare entro sabato 28 febbraio.
Per info: www.bastionidelmoro.it - 049 8710006; www.studiodieta.it - 328 4623848; www.villanico.it - 349 1828762

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