Risi di Baone a tavola

Un appuntamento primaverile interessante per la rassegna dedicata di "bisi" di Baone organizzata al Tavern di Villa Corner per martedì 27 maggio. Menù: aperitivo con cicchetteria e focaccia ai bisi per cominciare. Bacello di pasta brick con canestrelli canditi su vellutata di bisi alla melissa. Crema di aragosta con carpaccio di bisi e croutons. Mousse di bisi in barchetta di lucerna con la sua patata. Semifreddo di bisis e creme fraiche. Abbinamenti vini a cura dell'Az. Vezzù di Vo'. Info e prenotazioni 3357154503 - pesce@tavern.it

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