I Formaggi a Km 0

Vogliamo presentarvi una serata davvero carina organizzata da Al Cervo Trattoria Veneta. "I Formaggi a Km 0", una serata di abbinamenti tra formaggi e vini del territorio. Inizieremo con delle delicatezze al formaggio con un Prosecco Torreselle per il benvenuto. Una volta seduti a tavola poi la zuppa di trippe di baccalà con crostini in abbinamento a Capitel Vincenzi - Gambellara Classico 2012. Vi presenteremo poi "La Tavolozza dei Formaggi": Tommasino (capra), Tuma del fien (pecora), Rocchetta (capra pecora mucca), accompagnata da Karpos 2012, e del gorgonzola naturale in abbinamento a "Brojo" - Passito Bianco. Per concludere in dolcezza Dessert La Veneziana. La selezione ed i commenti sui formaggi saranno curati da Luca, titolare de La Stanga Delle Bontà di Vicenza. Info e prenotazioni 0444-515798 o

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