In viaggio tra le erbe dell'Altopiano: 6 e 13 luglio 2013

Una giornata dedicata alla natura incontaminata dell’altopiano di Asiago vi aspetta sabato 13 luglio 2013. Un programma intenso ma molto bello. A partire dalle ore 9:00 dopo il ritrovo dei partecipanti presso la La Tana Ristorante si partirà con l’esperto in direzione di una o più tra le seguenti località: Melette di Gallio, Ongara o Monte Corno. (Per motivi metereologici la località specifica verrà scelta il giorno stesso.) Alle ore 13 un pic-nic tra i pascoli con un buon bicchiere di vino, i formaggi ed i salumi tipici e per le 14:30 è previsto il rientro ad Asiago. Dalle 15:30 alle 18:30 prenderete parte ad un corso di cucina con lo chef Alessandro Dal Degan, durante il quale verranno lavorate le erbe raccolte. Dalle 19:00 poi proiezione di diapositive storico-naturalistiche con commento dal vivo dell’esperto. Dopo l'aperitivo presso lo Sporting American Bar previsto per le 20.00 circa vi aspettiamo tutti alla cena con menu degustazione composto da piatti a base delle erbe raccolte la mattina stessa, elaborate in chiave moderna. Sabato 6 e sabato 13 luglio 2013 (20 posti disponibili in ogni giornata). A persona € 125 con possibilità di pernottamento. Un’escursione guidata alla scoperta delle erbe spontanee ... Un pic-nic tra i pascoli ... Un corso di cucina per imparare a cucinarle ... Una cena per gustarle in una veste insolita e ricercata.

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